இலங்கை கத்தரி | கத்தரிக்காய் மோஜு செய்முறை
இது இலங்கையின் சுவையான செய்முறையாகும். கத்திரிக்காய் (கத்தரிக்காய்) அல்லது வம்பட்டு மோஜு பெரும்பாலும் ஊறுகாய் போன்றது. ஆனால் தயாரித்த உடனேயே சுவைக்கலாம். சரியாக சேமித்து வைத்தால், ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் சில நாட்கள் வைக்கலாம்.
இலங்கையில், பிரிஞ்சால் மோஜு எந்த ஒரு சிறப்பு திருவிழாவிலும் கலந்துகொண்டு சாதம் மற்றும் பிற கறிகளுடன் பரிமாறப்படும்.
