Sri Lankan Brinjal | වම්බටු මෝජු වට්ටෝරුව
මෙය ශ්රී ලංකාවේ රසවත් වට්ටෝරුවකි. බටු (වම්බටු) නොහොත් වම්බටු මෝජු බොහෝ විට අච්චාරුවක් වැනිය. නමුත් සූදානම් වූ වහාම ඔබට එය රස විඳිය හැකිය. නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, එය වීදුරු බෝතලයක දින කිහිපයක් තබා ගත හැකිය.
ශ්රී ලංකාවේ බ්රින්ජල් මෝජු ඕනෑම විශේෂ උත්සවයකට සහභාගී වන අතර බත් සහ වෙනත් ව්යංජන සමඟ පිළිගන්වයි.
